PENYAKIT ANEMIA DITANDAI DENGAN TERJADINYA KEKOSONGAN CADANGAN BESI DI DALAM TUBUH. KADAR BESI TERBANYAK ADA PADA DAUN JENIS TANAMAN BAYEM HIJAU BANYAKNYA SIPLEMEN ZAT BESI YANG BEREDAR DI PASARAN DENGAN BAHAN AKTIF DARI KIMIA MEMBUAT MENINGKATNYA RESIKO EFEK SAMPING YANG PALING SERING TERJADI ADALAH MULA, MUNTAH DAN KONSTIPASI, SALAIN ITU DARI RASANYA YANG PAHIT JUGA MEMBUAT PASIEN ANEMIA TIDAK PATUH DALAM MENGKONSUMSI OBAT SEHINGGA SULIT DALAM MENCAPAI KEBERHASILAN SUMPLEMEN. SEDIAAN OBAT YANG DI PILIH DALAM PENELITIAN INI SERBUK EFFERVESCENT, SEDIAN INI SANGAT COCOK DI JADIKAN SUPLEMEN BAGI PASIEN ANEMIA KARNA DOSIS TUNGGAL YANG DPAT MENGOPTIMALKAN KINERJA OBAT. SELAIN ITU JUGA, EFFERVESCENT MENGHASILKAN RASA SENSI YANG MENGEGARKAN SEHINGGA DAPAT MENJADI DAYA TARIK TERSENDIRI. METODE YANG DIGUNAKAN DALAM PENELITIAN INI ADALAH METODE GRANULASI KERING DENGAN KOMBINASI ASAM (ASAMSITRAT DAN TARTRAT) DAN MATRIUM BIKARBONAT ( F1 = 10% : 14% : 21% F2= 9% 14% : 23% F3= 7% : 13% : 25%) YANG KEMUDIAN DI LAKUKAN UJI FISIK DAN HEDONIK, SERTA DI LAKUKAN KADAR ZAT BESI. ANALISIS DATA YANG DI GUNAKAN UNTUK PENENTUAN PENGARUH ASAM DAN BASA MENGGUNAKAN UJI KORELASI BIFARIAT, SEDANGKAN UNTUK UJI HEDONIK DIGUNAKAN UJI KRUSKAL-WALLIS. HASIL YANG DI PEROLEH DALAM PENELITIAN INI BERUPA KESESUAIAN UJI FISIK EFFERVESCENT, HASIL UJI HEDONIK DISUKAI OLEH PANELIS SERTA KADAR ZAT BESI YANG DI PEROLEH ADALAH 15,129 MG/KG.